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Prieto, Franklyn Edwin | 2017-06-15

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Benchmarking de modelos de negocio en empresas agrofrutícolas exportadoras: caso de empresas en Colombia y Chile

Peña Alarcón, Carlos Fernando | 2015-10-31

biochemistry compendium

Arias Holguín, Germán Javier | 2010-07-30

Este compendio es una herramienta útil para consultar aspectos básicos de la bioquímica. Ha sido organizado en diez unidades estrechamente relacionadas y que abordan contenidos como el metabolismo y las óptimas condiciones orgánicas fundamentadas en el pH; la estructura de los aminoácidos y el análisis metabólico; los aminoácidos, su conversión en proteínas, la síntesis proteica y su componente genético; las enzimas y en su importancia en el proceso metabólico, con especial énfasis en la acción enzimática sobre su sustrato a partir de la cinética enzimática; el proceso metabólico, sus complejas interacciones y las condiciones orgánicas para que el proceso ocurra; las propiedades de los carbohidratos y de los lípidos; las porfirinas, moléculas derivadas del nitrógeno, las cuales inciden fundamentalmente en los procesos metabólicos; las hormonas a partir del contexto metabólico y su relación con los procesos bioquímicos del organismo.

biochemistry manual II

Wilches Torres, Andrea | 2013-12-16

Este manual presenta diez prácticas experimentales de laboratorio, en las cuales los grupos de trabajo desarrollaron actividades pedagógicas que permitieron retomar conocimientos previos y ponerlos en contexto, mediante un proceso estructurado en un preinforme, una fase experimental, una discusión y el análisis de resultados. Se trata de un texto que fortalece el desarrollo de habilidades para construir conocimiento y adquirir competencias de interpretación, aspecto fundamental en el desempeño del futuro profesional de la salud.