• Paipa cheese. Stories, knowledge and traditions 

      Acuña Rodríguez, Olga Yanet; Chaparro Correa, Íngrid Helena; Albesiano Fernández, Luis Enrique; Castellanos Pulido, Laura Valentina; Acuña Rodríguez, Blanca Ofelia; Cobo Mejía, Elisa Andrea; Rojas Rojas, Lizeth Rocío; Pinzón Camargo, Libia Carolina (editorial-uniboyacaEditorial Universidad de Boyacá, 2022-05-24)
      El texto pretende dar a conocer qué hay detrás de la producción quesera: lo artesanal y tradicional, los referentes simbólicos e identitarios construidos por los pobladores del área rural en el municipio de Paipa (Boyacá). ...
    • Prevalencia del consumo de sustancias psicoactivas en adolescentes/jóvenes (13-20 años) en el Municipio De Paz De Río- Boyacá, 2022 

      Avellaneda Quintero, Nataly Yiset (Universidad de BoyacáFacultad de Ciencias de la SaludColombiaBoyacáTunja, 2022-06-13)
      La presente investigación tiene como fin caracterizar socio-demográficamente a los jóvenes/adolescentes de 13-20 años del municipio de Paz De Río, así como describir el tipo de sustancias que con más frecuencia consumen ...