Estrategia de internacionalización (exportación) de caducifolios (manzana y pera) a la Unión Europea: caso de estudio finca “El triángulo”

Abstract

El presente proyecto contiene el caso de estudio de la finca “el triángulo” de la vereda de Carrizal Alto del municipio de Jenesano para llevar caducifolios (manzana y pera) a la Unión Europea por medio de la estrategia de internacionalización de exportación, donde se identifica en primer lugar las capacidades y potencialidades que tiene la finca para iniciar el ejercicio de exportación, a partir de allí se realiza un estudio de la situación general de caducifolios en el mundo para encontrar el mercado objetivo en el cuál la finca puede empezar a incursionar, además se realiza un análisis de los requerimientos y normativas comerciales para la entrada de esto frutos al país objetivo.

El objetivo principal de este documento es enfatizar las estrategias que debe llevar la finca para cumplir con la internacionalización por medio de la exportación de caducifolios a través del análisis de las capacidades productivas de la finca y de los requisitos que tiene el mercado de la unión europea para concluir los pasos que se deben seguir.

Se trabaja con una metodología cualitativa de alcance descriptivo dado que sólo se busca analizar variables y características específicas, además tiene un diseño no experimental (estudio de caso), por lo que solo se observaron situaciones ya existentes. Se utiliza como estrategia de recolección de información una entrevista con los propietarios para conocer los factores internos de la finca como: productivo, administrativo, tecnológico, financiero, la información se procesa mediante la Matriz de Perfil de Capacidad Interna (PCI), así mismo se hace un análisis externo y se procesa mediante la Matriz Perfil de Oportunidades y Amenazas del medio (POAM), consolidando un diagnóstico inicial con ayuda del DOFA, posteriormente se desarrolla la Matriz de Preselección de Países y una revisión documental de los criterios exigidos en el mercado para de esta forma definir las estrategias que debe llevar la finca para iniciar con el ejercicio exportador al mercado europeo.

Se concluye que la finca necesita mejorar en la calidad del producto y mantener el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas, ya que, sus procesos tradicionales, la falta de tecnificación y estandarización de los procesos de producción, la colocan en gran desventaja frente a competidores para entrar en el comercio internacional. (tomado del texto)

The present project contains the case study of the “El triángulo” farm in the Carrizal Alto village of the municipality of Jenesano to bring deciduous trees (apple and pear) to the European Union through the export internationalization strategy. where the capacities and potentials that the farm has to begin the export exercise are first identified, from there, a study is carried out of the general situation of deciduous trees in the world to find the target market in which the farm can begin to enter, furthermore, an analysis of the commercial requirements and regulations for the entry of these fruits into the target country is carried out.

The main objective of this document is to emphasize the strategies that the farm must carry out to comply with internationalization through the export of deciduous trees through the analysis of the productive capacities of the farm and the requirements that the European Union market has. to conclude the steps that must be followed.

It works with a qualitative methodology of descriptive scope since it only seeks to analyze specific variables and characteristics, and it also has a non-experimental design (case study), so only existing situations were observed. An interview with the owners is used as an information collection strategy to know the internal factors of the farm such as: productive, administrative, technological, financial, the information is processed through the Internal Capacity Profile Matrix (PCI), likewise An external analysis is carried out and processed using the Environment Profile of Opportunities and Threats Matrix (POAM), consolidating an initial diagnosis with the help of the SWOT, subsequently the Country Pre-Selection Matrix and a documentary review of the criteria required in the market are developed. In order to define the strategies that the farm must carry out to begin the export exercise to the European market.

It is concluded that the farm needs to improve the quality of the product and maintain compliance with good agricultural practices, since its traditional processes, the lack of technology and standardization of production processes, place it at a great disadvantage compared to competitors for enter international trade. (tomado del texto)