TY - GEN 
TI - Let's learn about Paipa cheese
AU - Acuña Rodríguez, Olga Yanet
AU - Chaparro Correa, Íngrid Helena
AU - Albesiano Fernández, Luis Enrique
AU - Castellanos Pulido, Laura Valentina
AU - Acuña Rodríguez, Blanca Ofelia
AU - Cobo Mejía, Elisa Andrea
AU - Rojas Rojas, Lizeth Rocío
AU - Pinzón Camargo, Libia Carolina
AB - La cartilla Aprendamos del queso en Paipa es una invitación al reconocimiento del queso como patrimonio identitario del área rural del municipio de Paipa. Contiene narrativas, cuentos, ilustraciones y juegos en sus cuatro apartados: Relatos y saberes del queso en Paipa ¿Cómo es el proceso para hacer queso en Paipa? ¿Quiénes hacen queso en Paipa? ¿Qué aprendiste? Desarrolla tu creatividad. 
DA - 2022-05-04
KW - queso
KW - producción
KW - Paipa
KW - relatos
KW - cuentos infantiles
KW - siglo XXI
KW - cheese
KW - production
KW - Paipa
KW - stories
KW - children's stories
KW - XXI century
PB - editorial-uniboyaca
UR - https://repositorio.uniboyaca.edu.co/handle/uniboyaca/672
ER -