Diseño de estrategias de economía circular enfocada en el sector turismo hotelero de Villa de Leyva, Boyacá

Abstract

El sector turismo hotelero es considerado uno de los sectores más importantes en Colombia y uno de los sectores que genera más ingreso de divisas al país. Es importante mencionar que uno de los municipios con mayor competitividad y fuerza en este sector en Colombia es Villa de Leyva, gracias a su arquitectura colonial, sus festivales culturales de talla internacional y su dinámica turística a través de los años. Durante el desarrollo de esta investigación se realizó un análisis sobre los factores de sostenibilidad y se determinaron los objetivos estratégicos que son implementarles en el sector turismo hotelero en Villa de Leyva, describiéndolos de lo macro a lo micro, con el fin de construir estrategias de economía circular, sencillas, concretas y viables, y beneficiosas, para este sector hotelero en el municipio anteriormente mencionado, tanto a nivel nacional como internacional.

El sector turismo hotelero es uno de los principales sectores los cuales generan impactos ambientales negativos puesto que, es uno de los sectores generadores de alta contaminación. Para poder lograr un cambio significativo en el sector hotelero, es de vital importancia la aplicación de la economía circular, ya que esta busca un desarrollo sostenible en conjunto entre las empresas, consumidores y el medio ambiente; por esta razón el objetivo principal de esta investigación es diseñar estrategias de economía circular para el sector turismo hotelero en Villa de Leyva, Boyacá, ya que este modelo sostenible se ha vuelto fundamental para la sociedad al tener un impacto positivo tanto en la economía como en el medio ambiente, además de que engloba diversos factores que contribuyen a un sistema más sostenible, reemplazando así la economía lineal y promoviendo una economía más amigable con el entorno.

Para llevar a cabo el objetivo fue necesario realizar una minuciosa investigación en la cual se citaron diferentes autores y entes públicos, que proporcionaron información relevante y suministraron herramientas, que a lo largo del desarrollo ayudaron a dar resolución a la problemática presentada, la cual inició bajo la pregunta ¿Cuáles son las estrategias implementables de economía circular en el sector turismo hotelero de Villa de Leyva, Boyacá?, la investigación se realizó de manera descriptiva teniendo en cuenta una muestra determinada por medio de un muestreo no probabilístico, más específicamente un muestreo por conveniencia.

Gracias al proceso de investigación se pudo conocer que tan familiarizados están o no, los hoteles de Villa de Leyva con el concepto de economía circular, a pesar de que algunos conocían el término, muchos de ellos no ven resultados positivos frente a la aplicación de este tipo de prácticas, lo que llevó a comprender que esto se puede deber a varias razones como, desconocimiento del tema o aplicación inadecuada de las estrategias en su establecimiento. Adicionalmente, se evidenció una necesidad crítica de educación, por tal razón se recomienda iniciar un plan de capacitación a todo el personal que interviene en este sector, para así a futuro poder ver resultados que beneficien a toda la zona, no solo en el factor ambiental sino también en factores económicos y sociales. (tomado del texto)

The hotel tourism sector is considered one of the most important sectors in Colombia and one of the sectors that generates more foreign exchange income to the country. It is important to mention that one of the municipalities with the greatest competitiveness and strength in this sector in Colombia is Villa de Leyva, thanks to its colonial architecture, its cultural festivals of international stature and its tourism dynamics over the years. During the development of this research, an analysis of the sustainability factors was made and the strategic objectives to be implemented in the hotel tourism sector in Villa de Leyva were determined, describing them from the macro to the micro, in order to build circular economy strategies, simple, concrete and viable, and beneficial, for this hotel sector in the aforementioned municipality, both nationally and internationally.

The hotel tourism sector is one of the main sectors which generates negative environmental impacts since it is one of the sectors that generates high pollution. In order to achieve a significant change in the hotel sector, the application of the circular economy is of vital importance, since it seeks a sustainable development between companies, consumers and the environment; For this reason, the main objective of this research is to design circular economy strategies for the hotel tourism sector in Villa de Leyva, Boyacá, since this sustainable model has become fundamental for society by having a positive impact on both the economy and the environment, in addition to encompassing various factors that contribute to a more sustainable system, thus replacing the linear economy and promoting a more environmentally friendly economy.

To carry out the objective it was necessary to conduct thorough research in which different authors and public entities were cited, which provided relevant information and supplied tools, which throughout the development helped to solve the problem presented, which began under the question "What are the implementable strategies of circular economy in the hotel tourism sector of Villa de Leyva, Boyacá? The research was conducted descriptively taking into account a sample determined by means of a non-probabilistic sampling, more specifically a convenience sampling. Thanks to the research process, it was possible to know how familiar or not the hotels of Villa de Leyva are with the concept of circular economy, although some of them knew the term, many of them do not see positive results regarding the application of this type of practices, which led to understand that this may be due to several reasons such as lack of knowledge of the subject or inadequate application of strategies in their establishment. Additionally, a critical need for education was evidenced, for this reason it is recommended to initiate a training plan for all personnel involved in this sector, in order to see future results that will benefit the entire area, not only in the environmental factor but also in economic and social factors. (tomado del texto)